要变更个体户的营业执照，您需要按照以下步骤操作：

填写申请书：首先，您需要填写一份个体工商户变更登记申请书。

准备相关材料：准备以下材料：

个体工商户营业执照颁发及归档记录表

前置许可证（如果适用）

您的身份证原件及复印件（虽然不是必须的，但建议带上）

两张近期照片

前往工商局：带着上述材料，前往您所在地区的工商局或市场监督管理机构进行办理。

提交申请：提交您的个体工商户变更登记申请书和其他所需材料。

等待审批：等待工商部门的审批，期间可能会需要进行面谈或其他形式的审查。

领取新执照：一旦您的申请被批准后，您将能够领取到您的新营业执照。

请注意，如果您要变更经营者的信息，那么在办理注销登记后，需要由新的经营者重新申请办理注册登记。此外，如果是因为住所或经营场地的变化而进行的变更，您还需要提供相应的证明文件。

如果您不熟悉这些流程或者有任何疑问，建议您咨询当地的工商管理部门或专业律师以获取准确的信息和指导