食品经营许可证到期应该如何换证呢？

按照《食品经营许可管理办法》第二十九条规定，食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可有效期的，应当在该食品经营许可有效期届满30个工作日前，向原发证的部门提出申请。

参考相关要求，您需要准备以下材料：

1、申请书

申请人填写申请书，到原发证的部门受理窗口递交有关材料（食品经营许可证正本和副本、营业执照、延续申请书）。

2、受理

相关部门将对申请资料进行形式审查，对符合要求的出具受理决定书。

3、审核

受理后，相关部门将指派人员按《中华人民共和国食品安全法、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食品流通许可管理办法》等要求进行资料和现场审核。

4、审批

相关部门将依据审核结果作出准予(或不予)延续行政许可的审批决定。

5、换证

做出准予延续行政许可决定的，应向申请人重新发放《食品流通服务许可证》。

注意：如果您的许可证已经过期，建议您立即停止食品经营，并向原发证机关发出注销原食品经营许可、设立新食品经营许可的申请。