食品经营许可证是指在中华人民共和国境内，取得营业执照等，从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为5年。

2021年11月，拱墅区市场监管局发放首张“利用自动售货设备从事食品制售”的食品经营许可证。 

2023年12月1日，依据国家市场监督管理总局修订的《食品经营许可和备案管理办法》，实施新版食品经营许可证。

（一）食品经营许可申请书；

（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度

（五）利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。

（六）申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件

（七）申请人应当如实向食品药品监督管理部门提交有关材料和反映真实情况，对申请材料的真实性负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。

（八）申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。